飛天狗兒。分享。生活中的每一刻

台南黑橋牌香腸博物館

https://www.blackbridge.com.tw/

台南市南區新忠路2-1號

T：(06)261-6990

***************

20200630

黑橋牌食品發跡於運河旁的『烏橋』地(舊地名)

五十餘年在台南成長茁壯

2012年香腸博物館落成也是全台第一家香腸博物館

透過館內打造原景重現的展覽內容

以世界的角度表達香腸的飲食文化內涵

透過觀光工廠讓大家更了解食品製造的真實面貌

到了台南這裡是親子旅遊必參訪的地方

除了可以讓孩子了解香腸的飲食文化

也能品嘗現煎的美味香腸料理

光在這裡拍拍照看看展覽就能花上2小時

門口外的超大香腸裝置藝術

看到這個代表性的裝置品

每個人都會向吸鐵一樣過來拍上一張

一樓入口處用門板營造了早期的街景

​

一樓分為兩區

伴手禮販售區

玲瓏滿目的產品讓人都想買回去品嚐

其中最讓狗印象最深刻的是手炒酥脯區

鐵罐上的圖案超可愛

不管是魚鬆或肉鬆配飯都很適合

熟食販售區

香腸割包意外的美味好吃

上下樓梯旁擺飾早期沿街賣香腸的腳踏車

現在的孩子對這個應該很陌生

二樓展示世界各地的香腸產品從看板中可知道不同國界的產品及包裝及差異性

國外的肉品舖樣式

小孩子的想法很天真

看到門把就想把門打開看看後面有什麼

肉品的加工機器 (充填機)

香腸與肉脯廣泛的使用在各個產品

包含節慶的大餅特色小吃...等等

三樓展示區

用透視畫重現第一間黑橋牌門市

也讓孩子們可以了解早期肉舖店的樣子

旁邊也有擺設早期特色小吃的攤販

豬肉加工製品無所不在日常生活之中

另一區展示著黑橋牌從1957年創業之今的大事記

也有影片介紹早期台灣的風貌