飛天狗兒。分享。生活中的每一刻

美軍豆乳冰

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403台中市西區民生路380-2號

T：0989-008801

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20171105

位於台中審計新村與向上國中附近的美軍豆乳冰

是狗兒以前上班常經過的地方

看了很久終於有機會和家人來品嘗了

店面屬於開放式的內用空間

復古懷舊的桌椅及裝潢

在此享用豆乳豆花別有一番滋味

店家與小農合作採用台灣黃豆

主打無農藥、無添加物

孕婦小孩都可以很放心的食用

menu的選項大致分豆漿、豆花、豆乳布丁與豆乳冰

豆花類可任選一種配料

外加一種配料加五元

狗兒選擇了紅豆湯豆花與抹茶豆乳冰

如果您是抹茶控

千萬不能錯過這款抹茶豆乳冰

抹茶粉撒在豆乳豆花上方

蓋在綿密的抹茶豆乳冰上

清爽入口即化的口感

相較於一般外面賣的雪花冰

還要好吃還要綿密

再搭配蜜紅豆與Q彈的白玉

只有親自來吃才能體會

店家說抹茶採用台灣與日本進口兩種的抹茶粉

食材的挑選真的很細膩

看似簡單的豆乳冰其實隱藏著店家的用心

紅豆湯豆花的配料我們選擇了地瓜

紅豆顆粒綿密不會太硬

地瓜不會太甜煮得很軟嫩入口即化

豆花的豆香味很濃郁也很綿密

雖然沒有太多的配料陪襯

但卻能吃出簡單又樸實的原味